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Le CERVOSE
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COMITÉ ÉCONOMIQUE RÉGIONAL DE LA VOLAILLE DU SUD-EST

Le CERVOSE est le représentant des groupements de producteurs du Grand Sud-Est. Il est composé des différents groupements de producteurs de volailles de chair ou ponte et des sections avicoles syndicale départementales. Il est le porte parole des producteurs régionaux auprès de l’ITAVI, de la CFA (Confédération française de l’Aviculture) et d’AFIVOL dont il est adhérent.
Le CERVOSE contribue à l’organisation des producteurs de volailles et des filières volailles dans le Sud-Est. Il fournit au groupement de producteurs les bases économiques et techniques leur permettant de contractualiser avec les opérateurs de la filière et contribue ainsi à harmoniser les règles de mise en marché dans le Sud-Est. Le CERVOSE est par ailleurs très impliqué dans la défense des éleveurs et de leurs projets. Il travaille en amont pour améliorer l’acceptabilité sociétale des élevages et faciliter l’installation de jeunes agriculteurs.

Échange

Favoriser les relations contractuelles entre les partenaires de la filière
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Développement

Harmoniser les règles établies par les groupements de producteurs et participer au développement des productions et l'installation de nouveaux éleveurs
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Représentation

Être une partenaire représentaif vis-à-vis des organismes professionnels
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Coordination

Réaliser la coordination, la synthèse sur le plan économique pour informer et former les groupements de producteurs
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Michel Clement

Le président du CERVOSE

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