Renforcer notre souveraineté alimentaire
Produire davantage en région pour répondre durablement aux besoins des consommateurs.
Depuis plusieurs années, la consommation de viande de volaille et d’œufs ne cesse de progresser. Elle a même atteint des niveaux record en 2025 : près de 32 kg de viande de volaille consommés par habitant (+15 % en 5 ans), et 235 œufs, contre 226 en 2024.
Pourtant, 1 poulet sur 2 consommés en France est aujourd’hui importé, souvent depuis des pays appliquant des normes sanitaires, sociales et environnementales moins exigeantes.
Développer la production régionale est indispensable pour répondre durablement à la demande des consommateurs. C’est pourquoi AFIVOL œuvre au quotidien pour renforcer les capacités de production régionale en accompagnant l’installation de nouveaux poulaillers.
L’installation se heurte toutefois à plusieurs obstacles : des procédures administratives longues et complexes, un cadre réglementaire exigeant et des réticences locales, souvent liées à une méconnaissance des réalités de l’élevage.
Dans ce contexte, nous nous engageons à mieux faire connaître les pratiques de la filière et à renforcer le dialogue avec les citoyens pour favoriser l’acceptabilité des projets d’élevage.
Répondre aux attentes des consommateurs
Une diversité de productions pour répondre à toutes les attentes.
Les consommateurs ont des attentes variées, souvent liées au bien-être animal, à l’origine des produits, à leur coût et à leurs conditions de productions.
La France est le seul pays au monde à avoir maintenu une telle diversité d’espèces (poulets, dindes, canards, oies, pintades, pigeons, cailles, coquelets) et de modes d’élevage (du quotidien, certifié, bio, Label Rouge, …). Cette pluralité concerne également la production d’œufs, avec des systèmes allant de l’élevage en poulailler aménagé aux élevages plein air ou bio.
Cette complémentarité est une vraie force ! Elle permet à la fois de répondre à la diversité des attentes des consommateurs et de préserver une offre accessible à tous les budgets. Maintenir une production française forte, diversifiée et performante est essentiel pour préserver notre souveraineté alimentaire et répondre durablement aux attentes de tous.
Assurer le renouvellement des générations
Attirer vers une filière riche en métiers et en opportunités.
Avec un âge moyen des éleveurs inférieur à celui de l’ensemble des agriculteurs (46 ans en 2020, contre 49 ans pour la moyenne des exploitations agricoles d’Auvergne-Rhône-Alpes), la filière avicole dispose d’atouts. Elle n’en demeure pas moins confrontée au défi du renouvellement des générations.
AFIVOL œuvre pour faire découvrir les métiers de la filière, valoriser leurs atouts et mettre en avant les complémentarités avec les autres productions agricoles. En favorisant l’installation de nouveaux éleveurs, nous contribuons à la pérennité de la filière et au maintien d’une activité économique dynamique dans les territoires ruraux.
Adapter la filière au changement climatique
Innover aujourd’hui pour construire une production plus durable demain
AFIVOL accompagne les éleveurs dans la mise en œuvre de solutions durables : modernisation des poulaillers, amélioration de leur efficacité énergétique, réduction de l’empreinte carbone liée à l’alimentation des volailles, etc.
Nous soutenons également la recherche et l’innovation pour anticiper les effets du changement climatique et accompagner durablement la transition de la filière.
