Stage de 6 mois
Agrocampus de Haut-Mauco
Face au changement climatique, l’adaptation des élevages avicoles aux épisodes de fortes chaleurs constitue un enjeu majeur, tant pour le bien-être des animaux et les performances technico-économiques des élevages que pour les conditions de travail des éleveurs. Si différentes solutions techniques et pratiques peuvent être mobilisées, leur pertinence dépend notamment des caractéristiques des bâtiments, des systèmes de production et des conditions climatiques locales. L’enjeu est aujourd’hui de mieux comprendre dans quelles conditions ces solutions peuvent être mises en œuvre et quels bénéfices elles peuvent apporter, afin d'accompagner les éleveurs dans leurs choix d'adaptation. Dans cette perspective, l’ITAVI conduit plusieurs travaux complémentaires. Des démarches de co-développement menées avec des éleveurs de volailles de chair et de canards gras ont permis de faire émerger plusieurs solutions concrètes pour mieux faire face aux fortes chaleurs. En parallèle, des campagnes de mesures de température et d’humidité ont été réalisées dans des élevages de canards du Sud-Ouest, apportant des données complémentaires sur les conditions d'ambiance rencontrées dans différents systèmes d'élevage.